Venti le ragazze che frequentano i corsi del laboratorio di sartoria e di pasta fresca, due tutor, tanti i prodotti realizzati nei primi mesi del progetto finanziato dalla Campagna. “Abbiamo iniziato con le tagliatelle e i biscotti, adesso siamo passati dalla lavorazione del grano normale a quello integrale”, spiega suor Rosalia Caserta, referente del progetto “Semi di accoglienza” avviato a Catania dalle suore Serve della Divina Provvidenza con l’obiettivo di offrire una formazione professionale alle giovani ospiti della comunità. “Nel periodo natalizio abbiamo promosso un evento per esporre i prodotti e far conoscere alla città quello che facciamo”, aggiunge la religiosa. Il sogno è che, al termine del progetto, si possa realizzare un punto vendita fisso così che “le ragazze possano mettersi in proprio, creando una cooperativa, per poter lavorare ed essere autonome”.